22 juillet 2005
soleil, farniente etc
J'espère que vous profitez bien de vos vacances. Aujourd'hui le beau temps est au rendez-vous, nous profitons de la piscine et du farniente.
Ps : la photo n'a pas été prise en Normandie ;-)
12 juillet 2005
pâte à modeler
Voici une pâte à modeler encore mieux que celle que l'on achète et bien plus économique.
Ingrédients :
2 tasses de farine de blé, 2 tasses d'eau froide
2 tasses de sel fin, 1/2 tasse de maïzena
1/2 cuillère à soupe d'Alun de potassium (s'achète en pharmacie)
2 cuillères à soupe d'huile
colorant alimentaire
1 casserole, 1 cuillère en bois, 1 rouleau à patisserie, 1 petit couteau à beurre
! ATTENTION ! LE ALUN DE POTASSIUM EST DANGEREUX EN CAS D'INGESTION
Versez dans la casserole les 2 tasses de : farine et de sel fin, 1/2 tasse de maïzena, 1/2 cuillère à soupe d'Alun de potassium, 2 cuillères à soupe d'huile, 2 tasses d'eau froide et mélangez avec la cuillère en bois.
Chauffez à feu doux en mélangeant bien. Quand la pâte se détache des parois de la casserole, retirez du feu. Laissez refroidir.
Colorez la pâte en y ajoutant du colorant alimentaire. Si vous ne désirez obtenir qu'une seule couleur, ajoutez directement le colorant à la totalité du mélange. Sinon, divisez la pâte en autant de parts que vous désirez obtenir de couleurs.
PETIT CONSEIL : Gardez la pâte à modeler dans une boite hermétique au réfrigérateur pour la conserver.
derrick fan club
toasts aux tomates, endives et gruyère
Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Temps de cuisson : 35 mn environ
Ingrédients :
3 tomates
4 tranches de pain de campagne
2 endives
1 cuillère à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe rase de margarine, gruyère
origan, sel, poivre
Lavez soigneusement les tomates et les endives. Coupez les tomates en rondelles et disposez-les sur une grande plaque à four. Arrosez-les légèrement d'huile d'olive et de sucre et enfournez-les pendant 30 mn (therm4-120°).
Retirez le cône à la base des endives afin de les rendre moins amères , puis coupez-les en rondelles. Faites-les revenir 5 mn dans un poêle avec de la margarine. Salez et poivrez. Faites dorez légèrement les tartines de pain de campagne , puis recouvrez-les des endives cuites, des tomates confites et d'une lamelle de gruyère, et saupoudrez-les d'origan. Dégustez ces tartines chaudes accompagnées d'une salade verte.
salade de crevettes
Pour 4 personnes Préparation : 15 mn
Ingrédients :
100 g de crevettes roses cuites et décortiquées
1 orange, 1 pomme, 1 citron
de la mâche
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café rase de moutarde en grains
persil frais
Lavez la mâche délicatement sous l'eau froide. Epluchez l'orange et découpez-la en rondelles. Epluchez la pomme et coupez-la en petits dés. Recouvrez-la d'un jus d'un demi citron. Dans un saladier préparez la sauce vinaigrette : mélangez l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre, et le jus du citron restant.
Incorporez la mâche, les crevettes, les dés de pomme, et les rondelles d'orange. Parsemez de persil, c'est prêt.
tache d'herbe sur vêtement
Pour enlever plus facilement une tache d'herbe sur du tissu, il suffit de verser un peu de lait sur celle-ci. Frotter légèrement. Laver ensuite à la machine avec votre lessive habituelle.
poisson au barbecue
Bien souvent le poisson colle à la grille du barbecue lors de sa cuisson. Pour la faciliter, il suffit de frotter la grille plusieures fois avec un citron coupé en deux juste avant d'y déposer le poisson. Cette opération aura l'avantage de faciliter le nettoyage de la grille après la cuisson.
boucher des trous dans le bois
Pour boucher des trous de noeuds ou autres dans le bois extérieur avant de le teindre ou de le peindre, il suffit d'appliquer du mastic pour carrosserie automobile